Формовщик
Компания: ООО "ДЕСНА-ХЛЕБ"
Локация: Смоленская область
О компании
ООО "ДЕСНА-ХЛЕБ" занимается производством хлебобулочных изделий и предлагает широкий ассортимент продукции. Компания располагается в Смоленской области и ориентирована на качество и востребованность продукции на рынке.
Ключевые факты:
- Основной ассортимент: булочные, бараночные, сухарные изделия и пирожки.
- Локация: Смоленская область.
- Фокус на качество и свежесть продукции.
- Ориентация на потребности местных клиентов.
- Создание рабочих мест в регионе.
О вакансии
Команда формовщиков в ООО "ДЕСНА-ХЛЕБ" отвечает за важный процесс подготовки теста к выпечке. Формовщики занимаются созданием различных видов хлебобулочных изделий, обеспечивая высокое качество продукции. Они работают в непосредственной связи с пекарем-мастером, получая указания и выполняя задачи по формовке и доведению теста до нужного состояния.
Формовщик должен уметь оценивать готовность теста, точно делить и формировать его в соответствии с установленными стандартами и требованиями. Роль формовщика ключевая в процессе, так как от качества формовки зависят результаты всей выпускаемой продукции.
Чем предстоит заниматься:
- Формировка штучных и мелкоштучных изделий.
- Определение готовности теста к разделке.
- Деление теста на куски и их взвешивание.
- Придание тестовым заготовкам установленной формы.
- Смазка и отделка тестовых заготовок.
- Приготовление фарша для пирожков.
- Укладка теста на столы и в формы.
- Выполнение других поручений от пекаря-мастера.
Что мы предлагаем:
- Конкурентоспособная заработная плата.
- Работа в стабильной компании с многолетним опытом.
- Возможность профессионального роста и обучения.
Обязанности
- Формировать мелкоштучные и штучные булочные изделия.
- Оценивать готовность теста к разделке.
- Делить тесто на куски и взвешивать его.
- Придать тестовым заготовкам нужную форму.
- Смазывать и отделывать тестовые заготовки.
- Приготавливать фарш для пирожков.
- Укладывать сформованные куски теста в формы.
- Выполнять поручения пекаря-мастера.