АО 'ТМК' — ведущий российский производитель, специализирующийся на производстве и переработке молока и молочной продукции. Компания занимает прочные позиции на рынке благодаря высокому качеству своей продукции и современным технологиям.
Ключевые факты:
Команда микробиологов в АО 'ТМК' отвечает за медицинские и технологические аспекты микробиологии в производстве молочной продукции. Основные задачи включают оценки показателей сырья и компонентов, а также контроль всех этапов обработки, чтобы обеспечить безопасность и высокое качество продукции.
Специалисты анализируют процессы мойки оборудования, а также следят за качеством воды и воздуха, что критично для производственной безопасности. Также команда занимается подбором и ротацией заквасок, отслеживая их использование в производственном процессе.
Чем предстоит заниматься:
Что мы предлагаем: