Гриль Гараж

Коммерческий директор (CCO) продуктовой сети

Пермь, Лихвинская улица, 93Полная занятость3–6 лет

О компании

«Гриль Гараж» развивает продуктовую сеть МЯСОЛОГИЯ, которая работает на стыке розницы, HoReCa и мясного производства. Бренд превращает отборное мясо в «гастрономические истории», делая акцент на стандартах вкуса и сервисе.

Ключевые факты:

  • Бренд полного цикла: магазины, рестораны и производство
  • Коммерческая стратегия ориентирована на рост доли рынка и прибыли

О вакансии

Команда МЯСОЛОГИЯ отвечает за коммерческое развитие продуктовой сети в формате полного цикла: магазины, рестораны и мясное производство. Направление CCO объединяет стратегию и ежедневное управление, чтобы бренд масштабировался и усиливал позиции на рынке.

В роли коммерческого директора вам предстоит собрать воедино розничные и ресторанные показатели, работу с ассортиментом и ценами, а также управление промо и лояльностью. Отдельный фокус — переговоры с ключевыми партнёрами: поставщиками, арендаторами и другими участниками цепочки.

Также вы выведете бизнес на уровень современных каналов продаж, развивая омниканальность — то есть связывая разные способы взаимодействия с клиентом в единую систему. Всё это делается через аналитику, стандарты обслуживания и настройку процессов коммерческого блока.

Чем предстоит заниматься:

  • Разрабатывать и реализовывать коммерческую стратегию развития сети
  • Искать точки роста через анализ рынка, конкурентов и потребительских трендов
  • Управлять прибылью и показателями, отвечая за достижение планов
  • Формировать ассортиментную политику, ценовую стратегию и набор акций
  • Строить и развивать программы лояльности для клиентов
  • Внедрять бизнес-процессы и стандарты сервиса в коммерции
  • Вести переговоры с ключевыми партнёрами, поставщиками и арендаторами
  • Управлять командой коммерческого блока: подбор, развитие, мотивация
  • Оптимизировать затраты и повышать эффективность расходов
  • Развивать новые каналы продаж и внедрять элементы омниканальности

Что мы предлагаем:

  • Официальное трудоустройство
  • График работы 5/2
  • Офис компании: работа на площадке в окружении команды
  • Возможности карьерного роста внутри бренда полного цикла
  • Культура, где ценят инициативу, экспертизу и вклад
Навыки
Управление продажамиУправление командойАктивные продажиУправление процессами

Обязанности

  • Разработка и запуск коммерческой стратегии развития розничной сети, ресторанов и мясного производства
  • Увеличение прибыли и расширение доли рынка бренда МЯСОЛОГИЯ
  • Анализ рынка, конкурентной среды и потребительских трендов для поиска новых точек роста
  • Формирование ассортиментной политики
  • Управление ценообразованием, акциями и программами лояльности
  • Внедрение стандартов обслуживания и эффективных бизнес-процессов в коммерции
  • Переговоры с ключевыми партнёрами, поставщиками и арендаторами
  • Управление командой коммерческого блока: подбор, развитие, мотивация
  • Контроль выполнения плановых показателей
  • Оптимизация затрат и повышение эффективности расходов
  • Запуск новых каналов продаж и развитие омниканальности

Условия

  • Официальное трудоустройство
  • График работы 5/2
  • Работа в офисе компании
  • Возможности для профессионального и карьерного роста внутри бренда полного цикла
  • Атмосфера, где ценят инициативу, экспертизу и вклад каждого

Похожие вакансии

Как получить эту работу — с ИИ-помощником РаботаМакс

Бесплатно поможем на каждом шаге. Нажмите, чтобы раскрыть.