медицинская сестра по диетическому питанию

ОБСУСО "ПЛЕССКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ" предоставляет услуги социальной поддержки и ухода для людей, нуждающихся в помощи. Организация ориентируется на высокий уровень качества обслуживания, а также соблюдение норм и стандартов в области здравоохранения и питания.

Немного о нас в цифрах:

• Поддержка получателей социальных услуг по рациональному питанию
• Составление меню и контроль за его выполнением
• Проведение регулярного анализа диетического питания и состояния пищевых продуктов

В команде медицинских сестер по диетическому питанию мы стремимся обеспечить высококачественное и сбалансированное питание для наших получателей социальных услуг. Ваша роль будет заключаться в организации рационального питания, составе семидневного меню и контроле соблюдения установленных норм.

Вы будете активно взаимодействовать с шеф-поваром для формирования меню и контроля технологии приготовления диетических продуктов. Кроме того, ваша работа будет включать проверку санитарно-гигиенического состояния помещений и контроль за работой персонала.

Чем предстоит заниматься:

• Организация рационального питания получателей социальных услуг
• Составление семидневного меню совместно с шеф-поваром
• Проведение анализа химического состава диетических блюд
• Контроль за полноценностью и качеством приготовленной пищи
• Находиться в столовой во время приема пищи и следить за порядком
• Проверка санитарно-гигиенического состояния пищеблока и складов
• Оформление документации по деятельности пищеблока

Что мы предлагаем:

• Работа в учреждении социальной сферы
• Возможность профессионального развития в области медицинского питания
• Участие в формировании меню диетического питания
• Работа в коллективе заботливых и профессиональных специалистов