Менеджер ресторана

Компания ООО БРИЗ управляет ресторанами, включая заведение 'Avgust 13'. Команда профессионалов стремится достигать высоких стандартов качества обслуживания и привлекательных бизнес-результатов. Основное внимание уделяется обеспечению комфортной атмосферы для гостей и персонала. 'Avgust 13' предлагает уникальное меню и мероприятия для повышения уровня сервиса и увеличения выручки.

Ключевые факты:

• Рестораны находятся в Москве
• Опыт работы более 5 лет
• Высокие стандарты обслуживания
• Участие в организации мероприятий

Команда ресторанов 'Avgust 13' ищет Менеджера, способного организовывать работу заведения и поддерживать высокие стандарты. Вы будете контролировать как операционную деятельность в зале, так и работу кухни, оказывать содействие в разрешении конфликтных ситуаций и подбирать персонал для формирование команды. Также вам предстоит развивать услуги заведения через организацию мероприятий и банкетов.

Вы будете отвечать за управление командой, мотивацию работников и контроль выполнения стандартов. Ваши навыки общения и опыт работы с системами iiko или R-Keeper позволят вам эффективно взаимодействовать не только с подчинёнными, но и с клиентами. Реализация мероприятий будет важной частью вашей работы, способствующей увеличению выручки ресторана.

Чем предстоит заниматься:

• Контроль работы зала и кухни ресторана
• Обеспечение стандартов обслуживания гостей
• Управление персоналом и поддержание рабочей атмосферы
• Ведение кассовой отчетности в системе iiko
• Поддержание технического состояния заведения
• Разработка и проведение мероприятий для гостей

Что мы предлагаем:

• Работа в двух локациях с фокусом на одном из заведений
• Стабильная ставка от 5000₽ за смену и индивидуальный процент от чаевых
• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Корпоративное питание и мероприятия