Менеджер ресторана

Компания ООО ГРИНВУД является премиальным рестораном-гастротеатром, расположенным в центре Кисловодска. Мы стремимся создать уникальный опыт для каждого гостя, сочетая гастрономию с искусством и высокими стандартами обслуживания. Наша команда состоит из профессионалов, которые разделяют страсть к своему делу и работают над созданием новых стандартов в сфере гостеприимства. Наша цель — не просто обслужить гостей, а сделать их частью уникального гастрономического спектакля.

Ключевые факты:

• Премиальный ресторан-гастротеатр
• Находится в сердце Кисловодска
• Ориентирован на высокий уровень сервиса

В ресторане-гастротеатре мы ищем Менеджера ресторана, который сможет вдохновлять команду и создавать атмосферу гостеприимства. В этой роли ты будешь отвечать за организацию и контроль работы заведения, а также управление командой. Мы ищем профессионала, который знает, как важно не только управлять, но и развивать командный дух, создавая уникальный сервис для гостей.

Твоя работа будет включать взаимодействие с клиентами, решение нестандартных ситуаций и работу с поставщиками, чтобы обеспечить высокое качество блюд. Кроме того, тебе будет доверено ведение внутренней документации и контроль соблюдения санитарных норм. Мы ждем инициативного человека, готового внедрять новые идеи для улучшения сервиса.

Чем предстоит заниматься:

• Организовывать и контролировать работу ресторана на высоком уровне сервиса
• Управлять командой: подбирать, обучать, мотивировать и развивать
• Взаимодействовать с гостями и решать нестандартные ситуации
• Работать с поставщиками по заказу и контролю качества
• Вести внутреннюю документацию и обеспечивать решение ежедневных операционных вопросов
• Контролировать соблюдение стандартов компании и санитарных норм
• Внедрять новые идеи для улучшения сервиса и повышения лояльности клиентов

Что мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ с стабильными выплатами
• Дополнительные премии по результатам работы
• Гибкий сменный график с 12-часовыми или 13-часовыми сменами
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Поддержка коллег и руководства
• Вводное обучение и наставничество