Группа компаний Троя

Операционный директор

Красноярск, улица Алексеева, 54АПолная занятость3–6 лет

О компании

Группа компаний Троя является управленческой организацией, специализирующейся на ресторанном бизнесе. Компания фокусируется на создании и развитии премиум-заведений, предлагая высококачественные услуги и уникальные форматы работы для своих клиентов. Троя стремится к постоянному улучшению своих процессов и внедрению новых стандартов в обслуживание.

Ключевые факты:

  • Успешный опыт работы в индустрии ресторанов и гостиниц
  • Наличие премиум-заведений
  • Стремление к внедрению новых стандартов в обслуживании

О вакансии

В команде операционного директора вы будете ответственны за управление всеми аспектами работы ресторана, включая финансы, маркетинг, организацию работы персонала и контроль за выполнением финансовых показателей. Эта роль требует глубокой аналитики и лидерских качеств, чтобы координировать все процессы и достигать поставленных целей.

В вашей работе важным будет создание и внедрение эффективных стратегий, направленных на оптимизацию операций и повышение общей прибыльности ресторана. Также вы будете участвовать в запуске мероприятий и акций, обеспечивая активное участие заведения на рынке.

Чем предстоит заниматься:

  • Управление операционной деятельностью ресторана
  • Обеспечение выполнения финансовых показателей
  • Контроль закупок, остатков и списаний
  • Ведение внутренней отчётности по показателям ресторана
  • Оптимизация операций для снижения расходов

Что мы предлагаем:

  • Оформление по ТК РФ
  • Корпоративные скидки и бонусы
  • Бесплатное посещение активити-парка для детей сотрудников
  • Возможности карьерного роста
  • Обучение за счет компании
  • Ненормированный график работы
  • Стабильная заработная плата без задержек

Обязанности

  • Управление операционной деятельностью ресторана, включая финансы и маркетинг
  • Обеспечение выполнения финансовых показателей, таких как выручка и рентабельность
  • Контроль закупок и остатков, взаимодействие с поставщиками
  • Разработка и внедрение стратегий по оптимизации операций
  • Участие в запуске акций и мероприятий
  • Контроль технологических карт ресторана
  • Ведение внутренней отчетности и аналитики
  • Сокращение расходов
  • Инвентаризация
  • Контроль штата организации

Условия

  • Работа в стабильной и развивающейся компании
  • Официальное оформление согласно ТК РФ
  • Корпоративные скидки, бонусы и подарки
  • Бесплатное посещение активити-парка для детей сотрудников
  • График работы: ненормированный
  • Стабильная заработная плата два раза в месяц без задержек

Похожие вакансии

Как получить эту работу — с ИИ-помощником РаботаМакс

Бесплатно поможем на каждом шаге. Нажмите, чтобы раскрыть.