Операционный директор

Соболев Альянс — это быстро растущий ресторанный холдинг, который предлагает множество успешных концепций в сфере гостеприимства. Компания активно расширяет свою деятельность и выходит на новые рынки, привлекая внимание к качеству своего сервиса и стандартов. Важным направлением работы является повышение эффективности бизнес-процессов и развитие стандартов обслуживания. Сеть поддерживает высокие рейтинги и хороший имидж на рынке.

Ключевые факты:

• Динамично развивающийся ресторанный холдинг
• Несколько успешных концепций в сфере гостеприимства
• Рост и выход на новые рынки
• Высокие стандарты сервиса и качества

Команда Соболев Альянс ищет Операционного директора для управления и оптимизации всех бизнес-процессов. Вам предстоит взять на себя важные функции, связанные с контролем качества обслуживания, формированием стандартов как сервиса, так и кухни. Вы будете участвовать в разработке новых концепций и акций, а также поддерживать их реализацию в сети ресторанов.

Ваша роль будет ключевой в управлении командой, где необходимо формировать подходы к обучению, мотивации и развитию сотрудников. Вы также будете контролировать поставки и обеспечивать соблюдение взаимосвязанных стандартов безопасности, а также расходы и финансовые результаты.

Чем предстоит заниматься:

• Разработка и внедрение стандартов сервиса во всех проектах
• Управление командой и система мотивации
• Контроль соблюдения стандартов кухни и вкусовые дегустации
• Обеспечение качества поставок и работа с рекламациями
• Анализ финансовых результатов и оптимизация расходов

Что мы предлагаем:

• Возможность влиять на развитие бизнеса в стабильной компании
• Конкурентная заработная плата и прозрачная система мотивации
• Профессиональное развитие и обучение
• Современные управленческие инструменты и команду единомышленников