0%соответствие
ООО Кофе-Он

Операционный директор (COO)

Санкт-Петербург, Звёздная, Московская, Парк Победы, площадь Конституции, 7Полная занятость3–6 лет

О компании

Компания ООО Кофе-Он представляет собой федеральную сеть кофеен ONE PRICE COFFEE, активно развивающуюся в сегменте общественного питания. Основное внимание уделяется обеспечению высокого качества продукции и сервиса, а также масштабированию бизнеса. Кофейни компании находятся в разных локациях в Санкт-Петербурге, обеспечивая доступность своих услуг для широкого круга клиентов.

Компания стремится к инновациям и постоянному улучшению своих процессов, что позволяет ей уверенно занимать свое место на рынке HoReCa.

О вакансии

В команде компании Кофе-Он открыта вакансия Операционного директора, который будет отвечать за управление операционной деятельностью сети кофеен. Это включает контроль стандартов качества, финансовые показатели и развитие команды. Операционный директор также вовлечен в планирование бюджета, оптимизацию процессов и обеспечение достижения стратегических целей компании.

Команда работает над созданием эффективной структуры, которая позволит укрепить позиции на рынке и обеспечить рост. Приветствуется опыт в управлении операциями в сфере общественного питания, что помогает в выполнении поставленных задач и в дальнейшем масштабировании бизнеса.

Чем предстоит заниматься:

  • Управление операционными процессами сети кофеен
  • Оптимизация и анализ текущих бизнес-процессов
  • Разработка и контроль исполнения операционного бюджета
  • Набор и обучение сотрудников
  • Анализ систем качества и модернизация чек-листов
  • Управление проектами открытия новых точек сети
  • Взаимодействие с маркетинговым отделом
  • Поддержка высокого уровня сервиса и NPS показателей

Что мы предлагаем:

  • Оформление по ТК РФ
  • Стабильная заработная плата с учётом KPI
  • График работы 5/2 с плавающими выходными
  • Компенсация мобильной связи и проезда
  • Корпоративный ноутбук и оплата медкнижки
Навыки
HoReCaiikoMS OfficeМетрикиАналитикаОбучение и развитиеАнализ бизнес показателейОптимизация затратРазработка регламентовОперационный менеджментСтратегия РазвитияСистемный подход

Обязанности

  • Управление операционной деятельностью сети кофеен
  • Анализ и оптимизация процессов с целью повышения качества
  • Планирование и исполнение операционного бюджета
  • Набор, обучение и развитие команды
  • Анализ и модернизация систем KPI и мотивации
  • Оптимизация контроля качества и табельного учета
  • Управление проектами открытия и реновации точек
  • Сотрудничество с маркетингом для разработки локальной стратегии
  • Работа с NPS и поддержание высокого уровня сервиса
  • Подготовка отчетности для руководства

Требования

  • Опыт в HoReCa на руководящей должности не менее 3 лет
  • Понимание P&L, планирования и оптимизации себестоимости
  • Знания основных метрик и работы с KPI
  • Опыт открытия и масштабирования точек
  • Знание стандартов качества и санитарных требований
  • Навыки работы с POS, MS Office и iIKO
  • Лидерские качества и высокая стрессоустойчивость
  • Коммуникативные и переговорные навыки
  • Готовность к частым командировкам

Условия

  • Оформление по ТК РФ с оплатой отпусков и больничных
  • Стабильная заработная плата: оклад + KPI
  • График работы 5/2 с плавающими выходными
  • Компенсация мобильной связи и проезда
  • Компенсация затрат на медкнижку
  • Корпоративный ноутбук

Похожие вакансии

Прогноз зарплаты
000 000 ₽
00%соответствие вакансии
Откликнуться