Операционный директор (COO)

ООО К1 — это барный холдинг, который включает в себя несколько популярных заведений в регионе, включая 8 точек и более 100 сотрудников. Компания планирует активно развиваться, открывая новые заведения и выходя в другие города.

Мы готовимся к следующему этапу роста, и в связи с этим ищем операционного директора, который станет ключевой фигурой в превращении растущего оборота в прибыль.

В команде барного холдинга "Барбадос" операционный директор (COO) будет нести полную ответственность за управление всей операционной деятельностью компании. Вы будете работать в непосредственном подчинении собственника, обеспечивая короткую цепочку решений и реальные полномочия для достижения финансовых целей.

В вашу задачу будет входить управление более чем 100 сотрудниками, включая управляющих заведениями, бренд-барменов, бренд-шефов, тренера по сервису, маркетолога и HR. Вы будете управлять P&L всей сети, следить за выручкой, валовой маржой и чистой рентабельностью.

Чем предстоит заниматься:

• Управлять всей операционной деятельностью холдинга
• Обеспечивать полную ответственность за P&L сети
• Контролировать себестоимость и затраты по каждому заведению
• Проводить операционные аудиты и еженедельные планёрки
• Участвовать в формировании закупочной политики
• Анализировать финансовые показатели для контроля роста прибыли
• Взаимодействовать с маркетингом для достижения операционных результатов
• Решать кризисные ситуации в компании

Что мы предлагаем:

• Управление мультиформатным холдингом с планами по расширению
• Прямое подчинение собственнику и участие в стратегии развития
• Зарплата от 200 000 ₽ с бонусами, привязанными к чистой прибыли
• Полномочия на самостоятельный найм и увольнение управляющих
• Релокационный пакет для жителей других городов
• Гибридный формат работы с регулярным присутствием на объектах