Операционный директор двух баров

Компания ООО Commode управляет двумя успешными барами в Санкт-Петербурге, каждый из которых имеет уникальную концепцию и высокий уровень сервиса. Бары расположены в центре города на Невском проспекте, что обеспечивает им постоянный поток клиентов. Commode стремится предлагать интересные напитки и атмосферу для своих гостей, гарантируя высокие стандарты гостеприимства.

Ключевые факты:

• Два бара: Commode и GROODKI
• Локация: Невский проспект, 47
• Открытие вакантной должности в связи с расширением бизнеса
• Стабильные команды уже собраны в проектах

Команда занимается комплексным управлением двумя барами, включая оперативные, финансовые и маркетинговые задачи. Стратегия фокусируется на постоянном росте и достижении финансовых показателей. Операционный директор будет координировать работу управляющих, оптимизировать процессы и повышать эффективность работы баров.

Этот опытный руководитель будет ответственен за планирование бюджета, управление затратами и контроль финансовых процессов. Используя исторические данные и текущие тренды, он будет формировать план выручки и внедрять предложения по оптимизации расходов.

Чем предстоит заниматься:

• Полное операционное управление двумя барами с активным участием в стратегическом планировании
• Формирование и ведение бюджета доходов и расходов, учет сезонности и маркетинга
• Оптимизация затрат, контроль кассовой дисциплины и финансовой отчетности
• Анализ отклонений и внедрение предложений для повышения доходов

Что мы предлагаем:

• График работы 5/2, 9-часовой рабочий день
• Оклад + KPI + % от прибыли после испытательного срока
• Оформление по ТК
• Депозит на кухню и бар в обоих барах