Операционный директор, г.

Кадровое агентство РАБОТАРЕСТОРАН занимается запуском и управлением ресторанных проектов. В данный момент компания готовится к открытию нового ресторана в Махачкале, который станет первым объектом собственника в этом городе. В портфеле агентства уже имеются успешные проекты в различных регионах, что подтверждает их опыт и профессионализм в сфере ресторанного бизнеса.

Ключевые факты:

• Открытие нового ресторана на 300 посадок в сентябре-октябре 2026 года.
• Два бара, развёрнутая винная и барная программа.
• Возможность дальнейшего карьерного роста в группе собственника.

Команда Кадрового агентства РАБОТАРЕСТОРАН готовится к запуску нового ресторана и ищет операционного директора. Этот проект потребует активного управления в процессе подготовки к открытию, а также успешного вывода ресторана на плановые показатели EBITDA после старта. Кандидат будет напрямую взаимодействовать с собственником.

После открытия кандидат будет отвечать за общее операционное управление, включая подбор команды и контроль за финансовыми показателями. Данная позиция предлагает свободу в организации работы, что привлечёт опытных специалистов.

Чем предстоит заниматься:

• Управление запуском ресторана и вывод на плановые показатели EBITDA.
• Формирование и руководство командой до 50 человек.
• Обеспечение стабильной работы и прибыльности ресторана.

Что мы предлагаем:

• Оклад от 300 000 до 600 000 ₽ на руки.
• Бонусная программа по выходу на плановую EBITDA.
• Релокационный пакет для переезда в Махачкалу.
• Питание в ресторане и ДМС после испытательного срока.
• Возможность долгосрочного роста в компании.