Операционный директор (рестораны WRF)

White Rabbit Family — российский ресторанный альянс, возникший в 2011 году под руководством Бориса Зарькова. Это объединение ресторанов одобрено как на российском, так и на международном уровне, получив награды от гидов Michelin и попав в мировой рейтинг The World’s 50 Best Restaurants. Компании удается успешно развиваться и адаптироваться к современным тенденциям в ресторанной индустрии, что обеспечивает ей устойчивые позиции на рынке.

Ключевые факты:

• Основана в 2011 году
• Получила признание от Michelin
• Входит в рейтинг The World’s 50 Best Restaurants
• включает в себя множество успешных ресторанов

В команде White Rabbit Family открыта вакансия операционного директора, который будет руководить 5-6 ресторанами под управлением альянса. Данная роль играет ключевую роль в разработке и внедрении стратегий, направленных на достижение бюджетных показателей и улучшение операционной деятельности вверенных заведений.

Основные задачи включают контроль за соблюдением стандартов качества и операционных процессов, управление финансами для оптимизации доходов и расходов, а также поддержку маркетинговых инициатив. Операционный директор также будет заниматься развитием команды и внедрением культуры компании в ресторанах.

Чем предстоит заниматься:

• Разработка и реализация операционной стратегии для ресторанов
• Контроль за достижением целей и стандартов WRF
• Управление финансовыми показателями и операционной деятельностью
• Увеличение продаж и снижение затрат
• Поддержка маркетинговых инициатив
• Развитие команды и поддержка корпоративной культуры
• Обеспечение необходимого уровня сервиса и гигиены

Что мы предлагаем:

• Работа в лидирующей компании ресторанной отрасли
• Пятидневная рабочая неделя
• Возможность реализации амбициозных проектов
• ДМС после испытательного срока
• Корпоративная программа привилегий BestBenefits
• Обучающие тренинги и мастер-классы