Операционный директор в ресторан "Буревестник" (м.

Burevestnik Group является ведущим яхтенным холдингом в России, который активно занимается продажей моторных яхт и катеров премиальных марок. Компания также управляет яхтенной инфраструктурой, включая яхт-клубы и марины, и предлагает обширный комплекс услуг для судовладельцев.

Среди основных приоритетов компании — качество обслуживания клиентов и развитие яхтенного туризма в России, что создает уникальные условия для работы в сфере общественного питания.

Ключевые факты:

• Управление яхтенными услугами и инфраструктурой
• Опыт работы более 10 лет
• Предоставление комплексного сервиса для владельцев судов
• Наличие сети яхт-клубов по всей России

В команде Burevestnik Group открыта вакансия операционного директора ресторана "Буревестник", который расположен на территории яхт-клуба. Ресторан ориентирован на обслуживание владельцев яхт и гостей клуба, обеспечивая высокий уровень сервиса и уникальную атмосферу.

Идеальный кандидат займется организацией работы заведения, включая рекламные кампании и развитие системы лояльности для клиентов и партнеров. Операционный директор также будет контролировать качество обслуживания и управление персоналом, ответственный за формирование позитивного имиджа ресторана.

Чем предстоит заниматься:

• Организация и продвижение услуг ресторана с учетом сезона
• Подбор, обучение и мотивация персонала
• Формирование и контроль бюджета заведения
• Взаимодействие с государственными органами (Роспотребнадзор и др.)
• Контроль качества обслуживания и урегулирование конфликтов
• Разработка маркетингового плана и взаимодействие с поставщиками
• Формирование нового меню и сезонных предложений

Что мы предлагаем:

• Конкурентная заработная плата по итогам собеседования (оклад + KPI + % от банкетов)
• Бесплатное питание для сотрудников
• Парковка на территории яхт-клуба
• 5-дневная рабочая неделя
• Оформление согласно ТК РФ
• Удобный транспортный доступ к месту работы