Операционный директор в ресторанную группу

Fresa'S Group представляет собой динамичную команду, занимающуюся созданием гастрономических трендов. Под руководством шеф-повара и идеолога Антонио Фреза, компания воплощает в жизнь реформы в ресторанной индустрии, обеспечивая высочайшие стандарты качества и обслуживания.

Компания активно развивает сеть ресторанов в Санкт-Петербурге, предлагая уникальные гастрономические впечатления для своих клиентов. Fresa'S Group стремится к инновациям и улучшению своих операционных процессов, что позволяет удерживать конкурентные позиции на рынке.

Ключевые факты:

• Место расположения: Санкт-Петербург
• Основные направления: ресторанный бизнес
• Инициативная команда профессионалов
• Идеолог: Антонио Фреза
• Сеть ресторанов в основном на Невском проспекте и других центральных локациях.

В команде Fresa'S Group открыта вакансия операционного директора, который станет ключевым игроком в управлении ресторанной сетью. Роль предполагает стратегическое планирование и оптимизацию операционных процессов, с целью улучшения качества услуг и повышения прибыльности заведений. Вам предстоит работать в сплоченной команде профессионалов, нацеленной на внедрение современных стандартов в обслуживании клиентов.

Основная задача операционного директора заключается в обеспечении стратегического управления, включая контроль за исполнением бюджета и взаимодействие с поставщиками. Также важным аспектом станет управление персоналом: подбор, обучение и развитие команды, что поможет создать сильную корпоративную культуру.

Чем предстоит заниматься:

• Разработка и реализация операционной стратегии для увеличения прибыльности
• Оптимизация процессов на уровнях закупок и управления качеством
• Контроль бюджета и анализ финансовых показателей каждого ресторана
• Управление командой, ее мотивация и обучение
• Поддержание стандартов качества обслуживания и атмосферы
• Поиск новых возможностей для улучшения процессов и внедрение инноваций
• Взаимодействие с поставщиками и контроль качества продукции
• Подготовка аналитических отчетов для высшего руководства

Что мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство с первого рабочего дня
• Конкурентоспособная зарплата (обсуждается на интервью)
• Система премирования по результатам работы
• Премия за акцию "Приведи друга" – 5000 рублей
• Возможности для карьерного роста и профессиольного развития
• Участие в корпоративных мероприятиях и спортивных активностях
• Работа под руководством генерального директора ресторанной группы