Операционный директор в ресторанную группу "Шаляпин"

Ресторанная группа 'Шаляпин' — это успешная компания в индустрии общественного питания, специализирующаяся на высококачественном обслуживании и разнообразии предложений. Она удерживает свои позиции на рынке благодаря преданности качеству сервиса и стратегическому подходу к бизнесу.

Ключевые факты:

• Местоположение: Санкт-Петербург
• Предоставление услуг в сфере ресторанного бизнеса
• Ориентация на премиальный сервис

Мы ищем операционного директора для нашей ресторанной группы 'Шаляпин', который станет ключевым игроком в управлении и развитии бизнеса. Ваша задача будет заключаться в полном операционном управлении, что включает финансовое планирование и управление всеми проектами группы. Вы будете вести работу с различными отделами, такими как финансы, HR и PR, обеспечивая синергию и высокую эффективность их работы.

Вы будете под отчетом учредителям, что предполагает надежный контроль за исполнением бюджета и финансовой дисциплиной. Ваш опыт в запуске проектов и оптимизации бизнес-процессов станет решающим фактором при формировании команд, способных работать autonomously и эффективно.

Чем предстоит заниматься:

• Управление операционной деятельностью компании (P&L, CAPEX/OPEX)
• Постановка задач и оценка эффективности работы руководителей подразделений
• Бюджетирование и контроль финансовой дисциплины
• Оптимизация бизнес-процессов и разработка KPI
• Контроль закупочных цен, себестоимости и качества продукции
• Взаимодействие с надзорными органами

Что мы предлагаем:

• Ключевую роль в развитии ресторанной компании
• Влияние на стратегию и масштабирование бизнеса
• Работа с сильной командой и амбициозными проектами
• Конкурентную заработную плату от 300 000 +KPI