HR-бюро Чайка

Операционный менеджер

Москва, Китай-город, Китай-город, Кузнецкий мост, Лубянка, улица Маросейка, 6-8с1Полная занятость1–3 года

О компании

HR-бюро Чайка предлагает услуги в рамках сферы HoReCa. Проект находится в центре Москвы, в районе Китай-город, и нацелен на предоставление качественного обслуживания в кафе и ресторанах. Компания активно развивает свои предложения и стремится к повышению стандартов сервиса.

Ключевые факты:

  • Локация: Москва, Китай-город
  • Основное направление: HoReCa
  • Позволяют влиять на процессы и финансовый результат
  • Наличие команды с опытом в ресторанном бизнесе

О вакансии

В команде HR-бюро Чайка открыта вакансия операционного менеджера, который будет отвечать за оперативное управление работой бара. Ваша роль будет заключаться в контроле качества обслуживания, командной работе, а также в планировании и организации закупок.

Вы будете взаимодействовать с командой, осуществляя адаптацию и обучение сотрудников, что позволит вам создать высокоэффективную рабочую атмосферу. Понимание ресторанного бизнеса и умение работать с финансовыми показателями станут ключевыми для успешного выполнения задач на этой позиции.

Чем предстоит заниматься:

  • контролировать ежедневную операционную работу бара
  • следить за соблюдением стандартов сервиса и качества продукции
  • работать с выручкой, себестоимостью и операционными расходами
  • участвовать в планировании и контроле бюджетов
  • управлять командой, заниматься обучением и мотивацией сотрудников
  • контролировать закупки, остатки и ассортимент
  • взаимодействовать с поставщиками и ИТ-службами
  • готовить управленческую отчетность для руководства
  • проводить внутренние проверки и контролировать качество работы

Что мы предлагаем:

  • оклад 120 000 ₽ на руки
  • график 5/2 или 2/2
  • возможность влиять на процессы и финансы
  • работа в центре Москвы рядом с метро Китай-город
  • испытательный срок 2 месяца

Обязанности

  • управление ежедневной работой бара
  • контроль за соблюдением стандартов качества и сервиса
  • анализ выручки и операционных расходов
  • участие в планировании бюджетов
  • управление командой и обучение сотрудников
  • контроль закупок и ассортимента
  • взаимодействие с поставщиками и ИТ-службами
  • подготовка управленческой отчетности
  • проведение внутренних проверок

Условия

  • оклад 120 000 ₽ на руки
  • график 5/2 по 8 часов или 2/2 по 12 часов
  • удобная локация в центре Москвы
  • испытательный срок 2 месяца

Похожие вакансии

Откликнуться