Операционный менеджер в Содружество Нимбо

Ресторан Галки — это заведение, управляющее тремя ресторанами: Галки, Узоры и Хаос, которые работают под руководством Дениса Нерезова. Каждый из этих ресторанов уникален, с индивидуальным руководством и командами, что позволяет развивать различный характер обслуживания и подход к клиентам.

Рестораны активно развиваются и нуждаются в профессионале, который сможет наладить операционные процессы между ними, оптимизируя взаимодействие и управление.

Команда Галки ищет операционного менеджера для объединения усилий трёх уникальных ресторанов. В этой роли вы будете работать в непосредственном сотрудничестве с управляющими каждого заведения, выстраивая эффективные процессы и контролируя выполнение задач.

Вы будете отвечать за финансовые аспекты, включая бюджетирование и анализ показателей рентабельности. Вашими основными задачами будет создание единых операционных систем и оптимизация существующих бизнес-процессов, что потребует системного подхода и внимательности к деталям.

Чем предстоит заниматься:

• Выстраивать системы управления и операционные процессы между тремя ресторанами
• Работать совместно с управляющими, контролируя выполнение задач и решая оперативные вопросы
• Управлять финансовыми показателями, включая бюджетирование и анализ отчетности
• Следить за товарооборотом и ценовой политикой
• Участвовать в развитии управленческой команды

Что мы предлагаем:

• Заработная плата от 240 000 ₽ плюс индивидуально настроенная система KPI
• Официальное оформление и выплаты дважды в месяц
• Бесплатное питание на работе
• Скидка 50% на меню во всех трёх ресторанах
• Участие в корпоративных мероприятиях и профессиональных фестивалях
• Возможность влиять на развитие ресторанных проектов.