Пекарь
Компания: ИП Тосин К. А.
Локация: Ленинградская область
О компании
ИП Тосин К. А. специализируется на производстве хлебобулочных изделий. Компания обеспечивает своих клиентов качественной продукцией и заботится о соблюдении традиций пекарного дела, что делает её известной в Ленинградской области.
Ключевые факты:
- Опыт работы в пекарной отрасли
- Высокое качество продукции
- Соблюдение традиционных рецептов
О вакансии
В команде ИП Тосин К. А. пекарь отвечает за создание и приготовление различных хлебобулочных изделий. Вы будете тесно работать с рецептурами и ингредиентами, что требует высокой квалификации и внимательности.
Основная задача пекаря заключается в соблюдении рецептур, подборе исходных материалов, а также контроле за качеством готовых изделий. Работая в этой должности, вы будете проводить все этапы приготовления теста, от замешивания до формовки.
Чем предстоит заниматься:
- Составление и соблюдение рецептуры изделий
- Подбор исходных материалов для пекарного производства
- Подготовка муки к производству и замешивание теста
- Формование теста и проверка состояния лотков
- Обслуживание тестоделительной машины и контроль процесса расстойки
Обязанности
- Составление и соблюдение рецептуры изделий
- Подбор исходных материалов для готовки
- Подготовка муки к производству
- Замешивание теста и его формование
- Проверка состояния лотков
- Обслуживание тестоделительной машины
- Контроль процесса расстойки теста