Повар

ООО "ЕСТЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР" — компания, ориентированная на организацию процессов пищеблоков и обеспечение приготовления/обслуживания кулинарной продукции на производственных объектах. В вакансии отражён формат работы, связанный с подготовкой продуктов, поддержанием санитарного режима и уходом за кухонным инвентарём.

Ключевые факты:

• Рабочие задачи связаны с пищеблоком и доставкой/подготовкой продуктов
• Вахтовый формат работы на локации Ханты-Мансийский автономный округ — Югра

• Основной фокус — санитария, гигиена и корректная подготовка кухонного инвентаря
• Роль предполагает работу в условиях, где важно соблюдение требований при контакте с продуктами и производстве кулинарной продукции

Команда пищеблока в ООО "ЕСТЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР" организует подготовительные операции перед кулинарной обработкой: следит за чистотой оборудования, готовит продукты (в том числе моет овощи и фрукты) и обеспечивает порядок в зоне хранения и на кухне. От корректности этих действий зависит стабильность рабочего процесса и качество производимой продукции.

Вам предстоит работать помощником повара/кухонным работником: выполнять моечные и подготовительные задачи, заниматься санитарной обработкой инвентаря и оборудования, а также поддерживать чистоту рабочих поверхностей и зон. Отдельный блок задач связан с транспортировкой продуктов до места хранения в пищеблоке.

Чем предстоит заниматься:

• мыть и поддерживать в чистоте бочки, поддоны, противни и разделочные доски
• очищать и приводить в порядок кухонный инвентарь (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли)
• подготавливать сырые продукты питания перед дальнейшей кулинарной обработкой (включая мойку овощей и фруктов)
• транспортировать продукты во время доставки к месту хранения в пищеблоке
• соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с разными видами продуктов и при производстве кулинарной продукции

Что мы предлагаем:

• вахтовый метод работы
• труд на территории Ханты-Мансийского автономного округа — Югры
• поддержка выполнения задач в санитарной одежде и обуви установленного образца