0%соответствие
ООО Фудфэктори

Повар-Разработчик

Подольск, Подольск, Железнодорожная улица, 2с6Полная занятость3–6 лет

О компании

Фудфэктори — это компания, специализирующаяся на производстве готовых блюд для общественного питания. Мы стремимся создавать гастрономические впечатления, обеспечивая качество и безопасность продукции. Наша команда состоит из профессионалов ресторанной индустрии, которые работают над уникальными блюдами, радуя клиентов и вдохновляя шеф-поваров.

Каждое произведенное нами блюдо — это сочетание современности с традициями кулинарного мастерства. Мы активно направляем усилия на улучшение качества и безопасность нашей продукции, находясь на переднем крае в сфере общественного питания.

О вакансии

В команде Фудфэктори работа ведется над созданием высококачественных кулинарных продуктов. Повар-разработчик будет заниматься исследованием и разработкой ассортимента блюд для крупных клиентов, контролируя весь производственный процесс от приготовления до подачи готовой продукции.

Наша направленность заключается в создании инновационного предложения для рынка, где каждый новый продукт надо внедрить и отладить в производстве. Процесс включает контроль за качеством сырья и полуфабрикатов, а также активную работу с документацией и нормами, касающимися пищевой безопасности.

Чем предстоит заниматься:

  • Разрабатывать ассортимент блюд для сетевых клиентов
  • Контролировать производственный цикл от начала до конца
  • Внедрять новые блюда в производственный процесс
  • Следить за качеством сырья и полуфабрикатов
  • Проводить инвентаризацию продуктов и следить за сроками годности
  • Выбирать оборудование для новых линий производства

Что мы предлагаем:

  • Официальное трудоустройство по ТК РФ
  • График работы 5/2
  • Удобное расположение фабрики
  • Бесплатное питание
  • Предоставление специальной одежды
Навыки
Общественное питаниеКонтроль качестваПриготовление блюдКулинарные технологииТехнологические картыКомандная работаАнализ себестоимости

Обязанности

  • Разработка ассортимента готовых блюд для крупных клиентов
  • Контроль за производственным процессом от подготовки ингредиентов до готовой продукции
  • Внедрение новых блюд на производство
  • Контроль качества сырья и полуфабрикатов
  • Инвентаризация продуктов и контроль сроков годности
  • Выбор и согласование оборудования для запуска новых направлений

Требования

  • Знание технологии приготовления блюд общественного питания
  • Профильное образование в сфере общественного питания
  • Опыт работы на пищевом производстве от 3 до 6 лет
  • Участие в разработке и внедрении новых изделий
  • Опыт составления технологических карт
  • Знания современных нормативных требований
  • Наличие медицинской книжки или готовность её оформить

Условия

  • График работы 5/2
  • Официальное трудоустройство по ТК РФ
  • Бесплатное питание
  • Предоставление спецодежды
  • Удобное расположение рядом со станцией Подольск

Похожие вакансии

Прогноз зарплаты
000 000 ₽
00%соответствие вакансии
Откликнуться