Разработчик-технолог молочного направления

ООО ПромИнгредиентс — российская компания, занимающаяся разработкой ингредиентов и технологических решений для различных отраслей, включая мясную, хлебопекарную и молочную промышленности. Особенно внимание уделяется производству сыров, включая мягкие и плавленые. Все разработки осуществляются в современном технологическом центре Stern-Technology Center, расположенном в Санкт-Петербурге.

Ключевые факты:

• Тематика: Идеи и решения для пищевых технологий
• Место в рынке: Партнерство с известными брендами Hydrosol, Mühlenchemie и DeutscheBack
• Лаборатория: Высокотехнологичная R&D лаборатория
• Офис: Бизнес-парк «Полюстрово»

Команда разработки в ПромИнгредиентс выполняет ключевую роль в создании новых продуктов и улучшении существующих рецептур в молочной индустрии. Специалисты работают над рецептурами для плавленого и творожного сыра, что требует глубоких знаний технологий пищевой промышленности и современного оборудования. Роль включает как практическую, так и исследовательскую работу, направленную на оптимизацию продукции и повышение ее качества.

Специалисты вовлечены в анализ новинок на рынке, испытания добавок, а также в разработку и коррекцию рецептур с учетом различных технологических условий. Проведение дегустаций и обучение других сотрудников является важной частью их деятельности.

Чем предстоит заниматься:

• Разрабатывать рецептуры готовых продуктов от премиум до эконом-класса
• Корректировать рецептуры стабилизационных систем
• Оптимизировать стоимость продукции
• Тестировать пищевые добавки
• Подбирать и проверять сырье в R&D лаборатории
• Проводить мастер-классы и обучающие тренинги на конференциях

Что мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ
• Индексация заработной платы и 13-я зарплата
• Расширенный социальный пакет, включая ДМС и обучение
• Гибкие условия работы (полная/частичная занятость, удаленно)
• Релокационный пакет