МЕГАТУР

Шеф-повар ресторана

Республика Коми

О компании

Компания МЕГАТУР является известным игроком в ресторанной индустрии Республики Коми. Она предлагает разнообразные кулинарные решения и ориентирована на создание высококачественных блюд для клиентов.

В компании ценятся профессиональные навыки своих сотрудников и обеспечивается комфортная атмосфера для работы и развития. МЕГАТУР стремится поддерживать высокий стандарт обслуживания посетителей.

О вакансии

Наша команда ищет талантливого шеф-повара, который возглавит кухню и будет ответственен за её продуктивную работу. В текущем контексте роль шеф-повара включает в себя управление персоналом, контроль качества блюд и работу с меню. Кандидат будет взаимодействовать с другими ресторанами сети, следя за стандартами и их соблюдением.

Мы ожидаем, что вы будете не только руководить, но и активно участвовать в приготовлении пищи, подавая пример для команды. Позитивное мышление и способность координировать работу под давлением - ключ к успеху на данной позиции. Мы ищем профессионала, который разделит нашу страсть к вкусной еде и качественному обслуживанию.

Чем предстоит заниматься:

  • Организация бесперебойной работы кухни
  • Управление командой поваров и поддержание командного духа
  • Контроль над качеством блюд и соблюдением стандартов
  • Оптимизация расходов и контроль себестоимости

Что мы предлагаем:

  • Оформление по ТК РФ
  • Своевременные выплаты дважды в месяц
  • Социальный пакет
  • Питание на рабочем месте
  • Развоз транспортом предприятия
  • Медицинский осмотр за счет компании
  • Униформа в соответствии с временем года

Обязанности

  • Организовывать эффективную работу кухни
  • Ведить команду поваров и направлять их действия
  • Контролировать качество блюд и скорость их приготовления
  • Координировать сроки и условия хранения продуктов
  • Проводить инвентаризацию на кухне
  • Составлять технологические карты и калькуляции
  • Оптимизировать расходы и контролировать себестоимость
  • Обеспечивать соблюдение норм охраны труда и санитарных правил

Условия

  • Оформление согласно ТК РФ
  • Своевременные выплаты дважды в месяц
  • Социальный пакет
  • Питание на рабочем месте
  • Развоз транспортом предприятия
  • Медицинский осмотр за счет компании
  • Униформа в соответствии с временем года

Похожие вакансии

Откликнуться