Технолог разработчик
Компания: ООО Фудмаркет Центр
Локация: Москва, Ломоносовский проспект, Матвеевское, Раменки, Университет, Мичуринский проспект, 8с1
О компании
ООО Фудмаркет Центр активно работает в сфере пищевого производства, предлагая инновационные решения и продукты. Компания ориентирована на высокое качество своих товаров и стремится к постоянному развитию, чтобы соответствовать современным трендам на рынке.
Ключевые факты:
- Устойчивый рост и расширение отдела
- Опыт работы более 5 лет в секторе
- Офис и производство близко расположены к метро
О вакансии
Команда технологов компании Фудмаркет Центр занимается разработкой новых блюд и продуктов, уделяя внимание современным гастрономическим тенденциям. В составе отдела работают профессионалы с опытом в управлении кухней и продуктовыми инновациями.
Здесь вы будете активно участвовать в создании рецептур, подборе ингредиентов и подготовке производственных процессов. Работая рядом с бренд-шефом, вы получите возможность развивать свои навыки и вносить креативные идеи в продукцию.
Чем предстоит заниматься:
- Разработка и создание новых блюд
- Оптимизация рецептур для производства
- Составление и внесение изменений в технологические карты
Что мы предлагаем:
- Оформление по ТК РФ
- Индивидуальное обсуждение оклада по итогам собеседования
- Премии по результатам работы
- График 5/2 с возможностью ненормированного рабочего времени
- Близкое расположение к метро
Обязанности
- Создание и разработка новых блюд и продуктов
- Отбор ингредиентов и выбор технологических решений
- Составление и обновление технологических карт
- Расчет себестоимости и потерь
- Подготовка сырья для производства
- Мониторинг технологий приготовления
- Ведение документации по технологии
- Обучение сотрудников новым технологическим процессам
- Участие в разработке новых позиций совместно с бренд-шефом
- Анализ результатов дегустаций и доработка рецептур
Условия
- Оформление по ТК РФ
- Индивидуальное обсуждение оклада
- Премии по итогам работы
- График работы 5/2 с возможностью ненормированного времени
- Близость офиса к метро