Тренер / менеджер по обучению персонала ресторана

Компания ООО Звезда героя активно развивает сеть ресторанов Япоки, используя собственные стандарты работы и информационную систему. Фокусируя усилия на масштабировании через франчайзинг, компания стремится повысить качество обслуживания и обучения сотрудников, чтобы обеспечить профессионализм в каждом ресторане. Важно, что Звезда героя создает уникальную атмосферу, ориентированную на развитие и рост персонала.

Ключевые факты:

• Офисы расположены в Кургане
• Открыто множество ресторанов под брендом Япоки
• Приоритет на обучение и развитие сотрудников
• Стремление к высокой стандартной работе и сервису
• Поддержка внутренней коммуникации во время смен

Команда, отвечающая за обучение сотрудников в ресторанах Япоки, фокусируется на внедрении стандартов качества и улучшении сервиса. В связи с стремительным ростом сети, мы ищем тренера, который будет непосредственно обучать новичков в процессе работы на кухне и за кассой, чтобы обеспечить их плавную интеграцию в рабочий процесс.

В данной роли вы будете обучать свежих сотрудников горячего цеха, включая такие навыки, как подготовка блюд и упаковка, так и обучать кассиров грамотно взаимодействовать с клиентами. Ваша задача — контролировать качество обучения, обеспечивать обратную связь и вести учет успехов каждого сотрудника.

Эта позиция предполагает гибкий график, поскольку ваши занятия будут проходить в разные часы работы ресторана. Мы ищем человека, который способен работать рядом с командой и вдохновлять новичков достигать высоких стандартов.

Чем предстоит заниматься:

• Обучать новых сотрудников за кассой и в горячем цехе
• Контролировать качество обучения в процессе смены
• Следить за взаимодействием начальников и новичков
• Вести учет прогресса и результирующих аттестаций
• Помогать новичкам адаптироваться в команде

Что мы предлагаем:

• Доход на уровне 80 000 - 110 000 ₽ в месяц
• Фиксированная оплата плюс премии за успешное обучение
• Возможность профессионального роста до старшего тренера
• Обучение внутренним стандартам и процессам компании
• Работа в стабильной и развивающейся сети ресторанов