Заведующий производством (шеф-повар)

ГБУ СО "БАЛАКОВСКИЙ ЦЕНТР 'СЕМЬЯ'" занимается предоставлением различных услуг в сфере социального обслуживания и помощи семьям. Организация обеспечивает поддержку детям и взрослым, нуждающимся в заботе и социальной реабилитации, и активно работает в Саратовской области, помогая улучшить качество жизни своих клиентов.

Ключевые факты:

• Специализация на социальном обслуживании.
• Оказание услуг для детей и взрослых.
• Локализация в Саратовской области.

Команда Пищеблока отвечает за организацию и управление производственно-хозяйственной деятельностью в ГБУ СО 'БАЛАКОВСКИЙ ЦЕНТР "СЕМЬЯ"'. Основная задача заключается в обеспечении качественного приготовления пищи и эффективном управлении ресурсами. Заведующий производством (шеф-повар) принимает активное участие в инвентаризации и учёте товарно-материальных ценностей, а также контролирует сроки годности продуктов.

Руководитель Пищеблока также занимается учётом наличия имущества, формированием товарно-денежных отчётов и анализом состояния продуктов питания. Важная роль заключается в контроле над порчей продуктов и предоставлении аналитических данных бухгалтерии.

Чем предстоит заниматься:

• Участвовать в инвентаризации товарно-материальных ценностей.
• Вести учёт наличия имущества и составлять товарно-денежные отчёты.
• Списывать скоропортящиеся продукты.
• Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью Пищеблока.
• Определять степень порчи продуктов питания и снимать остатки.

Что мы предлагаем:

• Конкурентоспособная заработная плата.
• Возможность профессионального роста внутри организации.