Заведующий производством (шеф-повар)

Компания ООО 'КОМБИНАТ ПИТАНИЯ 'КК' занимается организацией питания, предоставляя широкий спектр услуг в сфере общественного питания. Организация нацелена на обеспечение высококачественного сервиса и безопасности продуктов, соответствуя современным требованиям и стандартам в данной области. Она работает в Краснодарском крае и активно развивает свои проекты, акцентируясь на качество и стандарты обслуживания.

Ключевые факты:

• Основной деятельностью является организация питания.
• Сфокусированы на соблюдении норм и стандартов.
• Работают в Краснодарском крае.

В команде ООО 'КОМБИНАТ ПИТАНИЯ 'КК' заведующий производством (шеф-повар) играет ключевую роль в управлении пищеблоком и контроле над качеством выпускаемой продукции. Основные задачи включают соблюдение санитарных норм, контроль за выполнением стандартов, а также ведение необходимой отчетности. Это участник команды, на которого возложена ответственность за управление и организацию рабочего процесса на кухне.

В данной роли важно обеспечивать соблюдение требований по СанПин, а также вести табель учета рабочего времени (УВР), что составляет важную часть отчетности и контроля. Заведующий производством целиком отвечает за качество и безопасность производимой пищи.

Чем предстоит заниматься:

• Руководить работой пищеблока
• Контролировать соблюдение санитарных норм
• Вести отчетность о выполненной работе
• Обеспечивать контроль качества продукции

Что мы предлагаем:

• Полный рабочий день
• Возможность работать в стабильной компании
• Дружный коллектив.