Заведующий производством (шеф-повар)

ООО ТОРГОВЫЙ ДОМ "ГИЛЬДИЯ" специализируется на организации и управлении производственными процессами в области общепита. Компания активно внедряет современные технологии и методы для повышения качества блюд и обслуживания, что позволяет ей оставаться конкурентоспособной в регионе.

Ключевые факты:

• Основана недавно
• Активно развивает инновации в области питания
• Обслуживает различные заведения региона

Команда заведующего производством в ООО ТОРГОВЫЙ ДОМ "ГИЛЬДИЯ" отвечает за успешно организованный процесс приготовления пищи и обеспечения высоких стандартов обслуживания. Основное внимание уделяется качеству и инновационным методам работы c цехами. Заведующий производством тесно работает с другими менеджерами и коллективом, чтобы поддерживать продуктивность и безопасность на всех уровнях.

Работа в этой роли требует постоянного изучения потребительского спроса и внедрения новых инструментов для оптимизации процессов.

Чем предстоит заниматься:

• Организация работы цехов и контроль качества приготовленной пищи
• Внедрение новых технологий и форм организации труда
• Составление заявок на продукты и сопровождение их учета
• Контроль за сроками годности и условиями хранения товаров
• Осуществление оценки качества готовых блюд
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил охраны труда
• Ведение отчетности по производственной деятельности

Что мы предлагаем:

• Конкурентоспособная зарплата
• Оформление по ТК РФ
• Возможность профессионального роста