Заведующий столовой

ФКУ ИК-1 УФСИН России по Республике Коми занимается обеспечением исправительных учреждений, включая работу столовых, предоставляя услуги питания для осужденных и сотрудников. Организация придерживается строгих стандартов приготовления и хранения пищи, соответствующих санитарным нормам, и приглашает профессионалов для обеспечения качественного сервиса.

Ключевые факты:

• Расположение: Республика Коми
• Специализация: питание в учреждениях уголовно-исполнительной системы
• Основная деятельность: организация кухонного процесса и контроль качества питания

В составе команды ФКУ ИК-1 вы будете отвечать за организацию процессов приготовления и предоставления пищи в учреждении. Ваша задача — следить за соблюдением технологических карт, контролировать качество готовых блюд и обеспечивать выполнение санитарных норм. Это важная роль в команде, работающей на благо осужденных и сотрудников учреждения.

Ваша деятельность будет включать взаимодействие с поставщиками продуктов, а также руководством столовой по вопросам соблюдения гигиенических стандартов.

Чем предстоит заниматься:

• Организовать процесс приготовления горячих блюд по технологическим картам
• Получать продукты для столовой и контролировать их качество
• Обеспечивать соблюдение санитарных правил на кухне
• Проводить контроль качества готовой пищи
• Следить за условиями хранения продуктов
• Обеспечивать работников столовой необходимыми знаниями о личной гигиене

Что мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по трудовому законодательству
• Конкурентоспособная заработная плата
• Социальные гарантии и компенсации по установленным нормам
• Работа в стабильной и надежной организации