Операционный управляющий
Компания: ИП Крутов Сергей Рафаилович
Локация: Ярославль, посёлок Смоленское, 2-я Смоленская улица, 2
О компании
ИП Крутов Сергей Рафаилович управляет спа-усадьбой 'Красная горка', которая предлагает гостям премиальные услуги. В усадьбе функционирует ресторан и пекарня с традиционной дровяной печью, а также производится мясная и колбасная продукция. Усадьба ориентирована на создание уютной и расслабляющей атмосферы для посетителей, сочетая высокое качество обслуживания и уникальные гастрономические предложения. Основная концепция — предоставить своим гостям не только комфорт, но и новые впечатления от отдыха.
Ключевые факты:
- Усадьба 'Красная горка' премиального уровня
- Открывающийся домашний ресторан и пекарня
- Небольшое производство мясной и колбасной продукции
- Специальные услуги по организации банкетов и мероприятий
О вакансии
Команда из усадьбы 'Красная горка' отвечает за создание незабываемого опыта для каждого гостя. Операционный управляющий будет курировать работу как ресторана, так и гостиничного сервиса, обеспечивая единый стандарт обслуживания. Главная цель — поддерживать высокий уровень сервиса и организовать эффективную работу всего персонала.
Управляющий будет контролировать финансовые показатели, взаимодействовать с поставщиками и следить за соблюдением санитарных норм. Также важной задачей будет развитие продаж и оптимизация бизнес-процессов для достижения лучших результатов.
Чем предстоит заниматься:
- Управление рестораном и гостевым домом со спа-зоной
- Проведение и организация банкетных мероприятий
- Контроль работы всех подразделений усадьбы
- Выполнение стратегических и операционных задач
- Обеспечение высокого уровня сервиса и удовлетворенности гостей
Что мы предлагаем:
- Работа в премиальном сегменте
- Возможность профессионального роста и развития
- Готовность к ненормированному рабочему графику
Обязанности
- Управление рестораном и гостиницей с спа-зоной
- Организация и проведение банкетных мероприятий
- Контроль работы всех подразделений усадьбы
- Выполнение стратегических, операционных задач
- Обеспечение высокого уровня сервиса для гостей
- Управление персоналом, планирование задач
- Контроль финансовых показателей, оптимизация расходов
- Взаимодействие с поставщиками и партнерами
- Контроль соблюдения стандартов и регламентов
- Обеспечение пожаро- и санитарной безопасности
Условия
- Готовность к ненормированному рабочему графику
- Работа в премиальном сегменте
- Возможность профессионального роста и развития