Шеф - повар кейтеринга
Компания: MaxVel Limited
Локация: Агиос Тихонас
О компании
MaxVel Limited является динамично развивающейся компанией в сфере кейтеринга, расположенной в красивом городе Лимассол, на Кипре. Компания предлагает разнообразные услуги от организации офисного питания до банкетов и фуршетов, стремясь обеспечить высокое качество и удовлетворение клиентов.
Ключевые факты:
- Специализация на кейтеринговых услугах
- Локация: Лимассол, Кипр
- Команда опытных профессионалов в сфере общественного питания
- Ориентированность на крупные события и выездные мероприятия
- Стабильное качество на всех этапах обслуживания
О вакансии
Команда MaxVel Catering ищет опытного шеф-повара с конкретным фокусом на кейтеринг. Мы занимаемся предоставлением услуг для крупных выездных мероприятий и офисного питания, обеспечивая высокий стандарт обслуживания и стабильное качество во всех проектах.
Ваша роль будет заключаться в полном контроле работы кухни, включая управление командой и организацию процессов catering production. Мы ожидаем от вас инициативность в разработке новых блюд и умение поддерживать высокие стандарты во время пиковых нагрузок.
Чем предстоит заниматься:
- Контроль работы кухни и всех связанных процессов
- Управление качеством и подачей блюд
- Организация работы production kitchen
- Контроль food cost и списаний
- Руководство командой кухни и управления персоналом
- Разработка новых блюд и инновационных решений в кейтеринге
- Обеспечение успешной подготовки к событиям и их результативности
Что мы предлагаем:
- Работа на солнечном Кипре
- Комфортная и современная кухня
- Возможность работать на крупных и интересных проектах
- Достойная оплата труда
- Тестовый период для демонстрации ваших навыков
Обязанности
- Контролировать работу всей кухни и процессы, связанные с едой
- Обеспечивать стабильное качество на всем протяжении работы
- Управлять командой поваров, распределять обязанности
- Разрабатывать и внедрять новые блюда и меню
- Следить за food cost, закупками и списаниями
- Организовывать кейтеринг для выездных мероприятий
- Контролировать качество подачи и сервировки блюд
- Обеспечивать организацию работы production kitchen
- Поддерживать высокий уровень обслуживания на всех мероприятиях
Условия
- Работа в Лимассоле, Кипр
- Комфортная kitchen production
- Тестовый период 1 неделя с демонстрацией навыков
- Первоначальная оплата 2500 EUR на первых двух месяцах
- После испытательного срока оплата 3000 EUR + KPI