Заместитель операционного директора ресторана Birch в Дубае
Компания: ООО Сазак
Локация: Санкт-Петербург, Чернышевская, Кирочная улица, 3
О компании
Birch — это высококлассный ресторан, который предлагает уникальный гастрономический опыт с авторским подходом к блюдам. Наша команда состоит из преданных делу профессионалов, которые стремятся к созданию кулинарных шедевров и поддержанию высоких стандартов обслуживания.
С открытием нового проекта в Дубае, мы ищем талантливых сотрудников, которые могут стать частью нашей команды и привнести в неё свои уникальные навыки и творческое видение.
О вакансии
Команда Birch активно работает над предоставлением исключительного сервиса и качественного обслуживания в ресторане. Мы стремимся внедрять инновационные идеи в свои блюда и обеспечить незабываемые моменты для наших гостей.
На должности заместителя операционного директора вы будете ответственны за различные аспекты управления, включая организацию договорных отношений, контроль документооборота и обеспечение своевременных поставок. Ваша роль будет включать взаимодействие с различными службами и надзорными органами для поддержания высоких стандартов в ресторане.
Чем предстоит заниматься:
- Заключение договоров и обеспечение корректного документооборота
- Контроль за выполнением задач старшими менеджерами
- Обеспечение работы оборудования и сохранности помещений
- Учет денежных потоков и контроль кассовой дисциплины
- Проведение инвентаризации кухни и бара
Что мы предлагаем:
- Оплата перелета в ОАЭ
- Бесплатное проживание в Дубае
- Работа в деловом центре Дубая, ОАЭ
- Бесплатное питание
- Корпоративная развозка
- Возможности профессионального роста
Обязанности
- заключать договоры и обеспечивать документооборот
- организовывать своевременные поставки и оплаты
- учитывать и контролировать рабочие смены сотрудников
- проводить еженедельные собрания и вести протоколы
- контролировать работу оборудования и сохранность помещений
- контролировать соблюдение санитарных и технических норм
- взаимодействовать с надзорными органами
- контролировать денежные потоки и кассовую дисциплину
- проводить инвентаризацию кухни и бара
- мотивировать сотрудников на высокие результаты
Условия
- оплата перелета в ОАЭ
- бесплатное проживание
- работа в деловом центре Дубая, ОАЭ
- бесплатное питание
- корпоративная развозка
- график 5/2, с 9:30 до 22:00