Операционный директор ресторана
Компания: Pazzi Bistro
Локация: Калининград, Курортная улица, 107
О компании
Pazzi Bistro — это сеть ресторанов и кофеен, которая стремится создать уникальный опыт для своих гостей через высокое качество обслуживания и вкусной еды. Мы предлагаем широкий ассортимент блюд, включая выпечку и разнообразные напитки, создавая атмосферу уюта и комфорта для посетителей. Наша команда ориентирована на предоставление услуг на высшем уровне и постоянное улучшение процессов, что делает нас одним из ведущих игроков на рынке ресторанного бизнеса в Калининграде.
Ключевые факты:
- Действующая сеть: рестораны, пекарни и кофейни
- Главное направление: предоставление услуг общественного питания
- Локация: Калининград, Курортная улица, 107
- Опыт работы в ресторанном бизнесе с 2021 года
О вакансии
В команде Pazzi Bistro открыта вакансия операционного директора, который возглавит деятельность ресторанов, пекарни и кофеен. Данная роль является стратегически важной для обеспечения продуктивности всех операционных процессов, влияя на ежедневные операции и долгосрочные цели компании.
Ваша задача будет заключаться в управлении командой, выстраивании эффективных бизнес-процессов и создании положительного имиджа бренда. Операционный директор будет не только заботиться о внутреннем контроле, но и отвечать за стратегическое планирование, что позволит достичь значительных результатов в развитии компании.
Чем предстоит заниматься:
- Повысить уровень гостеприимства сотрудников ресторана и кофейни
- Улучшить систему контроля качества в заведениях
- Выстраивать и контролировать все бизнес-процессы ресторана, пекарен и кофеен
- Организовывать, систематизировать и управлять бизнес-процессами компании
- Планировать стратегические цели проектов и достигать их
- Участвовать в разработке и контролировании реализации стратегии развития
- Анализировать экономическую и финансовую отчетность
- Оптимизировать систему материальной и нематериальной мотивации сотрудников
- Формировать качественный коллектив и организовывать систему обучения
- Вести еженедельную отчетность по ключевым показателям компании
Что мы предлагаем:
- Оформление по ТК РФ с отпуском и больничными
- График работы 5 дней в неделю с плавающими выходными
- Работа в дружном молодом коллективе
Обязанности
- Управлять бизнес-процессами ресторана, пекарен и кофеен
- Повышать уровень гостеприимства и качества обслуживания
- Систематизировать и оптимизировать операции внутри компании
- Разрабатывать стратегические цели и контролировать их выполнение
- Анализировать финансовую отчетность и управлять бюджетом
- Организовывать систему мотивации сотрудников
- Координировать работу команды и развивать человеческий капитал
- Участвовать в планировании оперативных задач
- Формировать положительный имидж заведения
- Вести отчетность по ключевым показателям работы
Условия
- Оформление в соответствии с ТК РФ
- Оплата отпусков и больничных
- График работы 5 дней в неделю
- Плавающие выходные
- Работа в молодом и дружном коллективе